上海新亚富丽华餐饮股份有限公司为积极响应区委、区政府和淮海集团关于“争创全国文明城区”的计划和要求，在上海市食品药品监督管理局卢湾分局的指导下，在淮海集团的关心下，于2008年8月28日下午，假座上海红房子西菜馆陕西店隆重举行了食品安全诚信承诺签约仪式。签约仪式由新亚富丽华公司党委书记沈潮涌同志主持。
食品药品监督管理局卢湾分局局长罗继钢、副局长蔡斯嘉、区食品药品监督所所长吴佩芬、淮海集团副总经理、新亚富丽华公司副董事长袁歌平出席了此次会议。新亚富丽华公司党政领导班子成员、下属16家企业负责人、卫生管理员、食品药品监督管理局卢分局工作人员等共四十余人参加了会议。
会议共分四个议程。首先由三家基层企业作大会交流发言。红房子西菜馆淮海店经理成勤潮从“严格自律、诚信承诺、办放心企业”的角度进行了交流；洁而精川菜馆经理刘承庆从“以诚信理念为经营主体，树立企业的良好形象”的角度进行了交流；沧浪亭公司副总经理虞建骅从“把好进货、存放和销售关”的“三关”角度进行了交流，引起了与会者的共鸣。
红房子西菜馆陕西店经理全权作为公司基层企业的代表宣读了倡议书。倡议各基层企业坚持诚信兴业，树立食品安全责任意识；自觉守法经营，严格遵守国家法律法规；严格行业自律，切实提高企业整体素质；营造信用氛围，争做诚信服务行业典范。
公司下属红房子西菜馆淮海店、洁而精川菜馆、沧浪亭公司的负责人在红房子西菜馆陕西店宣读倡议书后，作为公司下属16家企业的代表，先后走上签约台，庄严地签订了诚信承诺书。向社会、向消费者作了六条郑重承诺：1、按照《上海市食品卫生许可证》核准的内容对外经营；2、食品从业人员均持有有效的健康证明；3、向资质齐全、信誉良好的单位采购原料，索取相关证件并建立进出货台帐；4、使用的餐饮具均经过严格的清洗、消毒；5、对食品操作环节严格把关，确保各环节符合卫生要求；6、认真处理顾客投诉，合理化解消费纠纷。
新亚富丽华公司总经理韩子隐同志指出：食品安全诚信承诺签约仪式的举行是公司做好诚信工作的良好开端，是公司切实贯彻争创全国文明城区工作的实质性举措。我们要切实将“四个必须”体现在日常的工作中。第一、思想认识必须提高；第二、领导干部必须重视；第三、工作责任必须落实；第四、管理意识必须加强。韩总同时还号召全体干群要共同努力，全情投入，力争将“争创全国文明城区”工作做实、做细、做好。
淮海集团副总经理、新亚富丽华公司副董事长袁歌平同志指出：新亚富丽华公司举行食品安全诚信承诺签约仪式，在淮海集团内属于首创，这一举措正是自我加压、自我提高、自我展示的一个重要载体，淮海集团也高度重视此项工作的进展情况。他认为：此次活动要体现“三个性”。第一、活动体现重要性；第二、活动体现实效性；第三、活动体现长效性。他要求各基层企业要树立起“工作没有最好，只有更好”的理念，追求卓越的工作效果。要认真履行自己所签下的承诺，加强自律意识、强化社会监督意识、提高工作效率意识，切实将各项工作落到实处。在日常的经营活动中，要将诚信经营的长效性贯穿始终，树立“细节决定成败”的思想，狠抓“服务、产品、卫生”三个质量关，不断提高企业的整体竞争力和核心竞争力，促进各项工作全面有序的开展。
食品药品监督管理局卢湾分局局长罗继钢同志指出：新亚富丽华公司举行的诚信承诺签约仪式，是政府职能部门与基层企业的一种良好互动，同时也是卢湾区食药监局的首创。他主要谈了四点想法：第一、目前卢湾区食药监局秉承“提供服务督导为先，监管在后”的工作原则；第二、新亚富丽华公司是卢湾区国有企业中的主力军，要确保食品安全，营造放心的购物消费环境。要牢记“产品质量、食品安全地方政府负总责”、“监管部门各司其职”、“企业是食品安全的第一责任人”这三句话。第三、今天的签约仪式仅仅是拉开了诚信经营活动的序幕，要建立长效管理机制；第四，签约不能只放在纸上，放在口上，更要落实在具体的行动中。
新亚富丽华公司党委书记沈潮涌同志指出：要做好食品安全诚信承诺工作，就必须要本着“外塑形象，内练真功，弘扬企业精神，打好团队战役”的目标，以此来提高企业的整体竞争力，促进我们的工作，切实提高企业的效能、效率和效益，达到政府、企业、消费大众共赢的“三赢”局面。
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“庆奥运，迎世博，争创全国文明城区”新亚富丽华公司隆重举行食品安全诚信承诺签约仪式
[2008-08-29 10:27:29]