上海东方广播电视台戏剧曲艺频道专题介绍沧浪亭青团手工制作有嚼劲，又香又糯不粘牙。

 

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 热烈祝贺上海红房子西菜馆选举为中国烹饪协会第五届理事会西餐委员会理事单位!

 "沧浪亭"品牌荣获上海市著名商标
 

      2011年10月17日下午1:30，上海新亚富丽华餐饮股份有限公司召开了“奋战一百天”暨2012年经济工作务虚会。淮海集团副总经理、公司副董事长袁歌平，公司党政领导班子成员、公司本部全体员工、基层企业党支部书记、经理近四十人参加了会议。会议由公司总经理韩子隐同志主持。
      会议共分三个议程。议程一：基层相关品牌企业经理畅谈目标任务冲刺及2012年经营工作思路。红房子淮海店经理成勤潮、召稼楼经理王志峰、沧浪亭公司经理虞建骅、经理助理王新瑜、洁而精川菜馆经理刘承庆、老大昌经理黄国毅、红房子西点工场经理郭大维、公司市场业务部经理全权等同志先后作了交流发言。在交流中，他们一是分别介绍了各自企业今年1～9月份目标任务完成情况；二是围绕国庆“黄金周”销售情况进行市场分析；三是围绕圣诞等节庆契机，提出主题营销思路，为全面完成今年的目标任务作冲刺；四是畅谈目前餐饮企业所碰到的一线员工匮乏和原材料成本上涨的瓶颈问题；五是围绕各自企业特色，畅谈明年网点拓展、主题营销、严控质量、品种调整等经营思路，力争实现“开门红”；六是进一步明确企业要发展  必须加快拓展步伐，走市场化道路。
      议程二：公司党委书记沈潮涌讲话。沈书记一是向与会者传达了黄浦区第一届党代会精神。二是阐述此次会议的重要性。此次会议是前期“奋战120天经济工作会议”的延续、是提供交流平台，畅谈体会，共谋发展的良好契机。三是提出三点希望：①多讲鼓励话，保留一点真情，要看到：“工作辛苦不容易、取得成绩要珍惜、今后工作须努力”。②多讲健康话，体现一点真意，要把握：“阴阳、膳食、心理”三个平衡。③多讲奉献话，守住一点真心，要做到：“为员工尽言、为企业尽力、为社会尽责”。
      议程三：淮海集团副总经理、公司副董事长袁歌平讲话。袁总一是向与会者介绍了“撤二建一”后的区情，以及淮海集团所处的地位。二是介绍淮海集团2012年十大重点项目，并就涉及到我司的691项目和召稼楼项目提出要求。①691项目要处理好三者关系：处理好与adidas的关系，磨合运营好；处理好与中城集团的关系；处理好与房地部门的关系。②召稼楼项目要在2012年春节前夕全面完成餐饮街的招商任务。三是提出三点工作要求：①老字号品牌拓展将作为公司今后重点工作，主攻方向，要走市场化发展之路；②进一步加大人才培养力度，储备管理人才，技术骨干，为企业可持续发展奠定基础；③发扬团队精神，协作共赢，创新发展。
      最后，公司总经理韩子隐对此次会议作总结。韩总一是向与会者介绍了公司1～9月份主要经济指标完成情况。实现销售额5676.64万元，比去年同期上升0.42%，如剔除世博和洁而精装修因素，同比将上升24%；实现利润177.1万元。二是要求与会者会后要深刻领会袁总提出的三点工作要求，并在具体工作中加以贯彻落实。三是提出四点希望：①统一思想，明确目标，再接再厉，再攀新高；②从严管理抓落实，严控成本抓效益；③采取有效措施，确保安全生产；④团结协作，共创和谐发展新局面。